Blog | Sound of Taste

Wie Schokolade glücklich macht: Die Wissenschaft hinter dem Genuss

Schokolade ist ein köstlicher Genuss und gleichzeitig ein wahrer Stimmungsaufheller! Der Konsum von Schokolade kann dazu beitragen, dass...

Biologisch kochen und backen aus Überzeugung

Das Bekenntnis zu Qualität, biologischer Erzeugung, Regionalität und Saisonalität spiegelt sich in meiner Küche wieder.

Wann fängt Weihnachten an?

Wenn der Schwache dem Starken die Schwäche vergibt, wenn der Starke die Kräfte des Schwachen liebt, wenn der Habenichts teilt, wenn der...

Ein Knödel darf alles?

Kaiserschmarrn und Sachertorte: Kathrin Schwarz bringt Baslern die authentische österreichische Küche näher.

Gib dem Mehl die Seele zurück oder doch dem Knödel?

Mehl aus der Kofmel Mühle im Koch- und Backkurs In einem Kochkurs spielt eine bestimmte Zutat genauso wie im Backkurs eine ganz wichtige...

Der Käselaade und ich

Um diesen besonderen Käseladen zu finden, musste ich nicht weit reisen. Lucas Wirth und sein Team bieten in ihrem Wirth´s Huus eine...

Ein flüssiger Traubentraum aus Österreich

Überzeug dich selbst bei einem oder mehreren meiner einzigartigen Kurse und lass dich von dem Geschmack der Trauben Österreichs inspirieren.

Fesch san ma schon - jetzt wird´s auch noch traditionell und sehr schmackhaft!

Ich sage schon mal: SERVUS! – Und wann kommst du?

Österreichisch Kochen mit "Sound of Taste"

Die gebürtige Österreicherin Kathrin Schwarz bietet ab August in Basel österreichische Koch- und Backkurse.

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